AL GUFO BIANCO

Ristorante
Stelle Michelin
0
Situato nei pressi del ponte Isabella, a pochi metri dalla sponda sinistra del fiume Po, Al Gufo Bianco è un ristorante dall’anima elegante e raffinata con un'importante impronta familiare.
Contatti

45.0456572, 7.683041

Tipo di cucina
Cucina di stagione
Piemontese
Il cuoco
Il nostro giovane chef Andrea Pio propone una cucina tradizionale con particolare attenzione ai prodotti del territorio, all’insegna della genuinità e con un tocco di creatività.
Piatti tipici
Acciughe al verde
Caponét
Carne cruda in insalata battuta al coltello
Vitello tonnato
Flan di cardi o topinanbour con fonduta
Tajarin funghi porcini
Gnocchi alla bava
Risotto al Carema
Agnolotti del Plin
Agnolotti di carni con burro e salvia o sugo d'arrosto
Finanziera
Gran bollito misto alla piemontese
Bue brasato al Carema
Fritto misto alla piemontese
Bagna Caoda
Bonet
Panna cotta
Zabajone
Torta gianduja
Pesche ripiene all'amaretto
Coperti
Coperti interni: 60
Coperti esterni: 30
Posti dehor: 30
Accessibile
Ingresso completamente accessibile, privo di barriere architettoniche o Accessibile con aiuto
Sala/e con possibilità di movimento a persone in carrozzina e con tavoli accessibili