OSTERIA RABEZZANA

Ristorante
Stelle Michelin
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Cucina regionale nel centro di Torino La cucina dell’Osteria Rabezzana si caratterizza per la valorizzazione della tradizione gastronomica piemontese e la stagionalità dei prodotti usati, per i sapori semplici e l’utilizzo di materie prime di qualità.Molte delle nostre proposte culinarie sono composte da piatti tipici torinesi e specialità piemontesi: antipasti come il vitello tonnato e i tomini in salsa verde, primi come il risotto al Barolo e gli agnolotti al ragù, secondi come la carne cruda di fassona battuta al coltello, e poi i classici: bagna cauda e bollito misto alla piemontese. A ogni stagione cambia il menù, ogni settimana si scoprono diversi sapori, ogni giorno si gustano nuovi piatti. La tradizione tra recupero e rielaborazione, al nostro cuoco piace così. Nel nostro ristorante-osteria piemontese non solo si mangia bene e sano, ma si beve ancora meglio scegliendo tra un’ampia selezione di vini proveniente da tutte le regioni, ma soprattutto dal Piemonte e dall’area del Monferrato, dove risiede l’azienda viti-vinicola Rabezzana. Dal grignolino d’Asti al barbera del monferrato, dal nebbiolo al barbaresco, potrete impreziosire il vostro pasto scegliendo tra una carta dei vini straordinaria. Un’autentica cena torinese, in centro città, assaporando piatti e vini piemontesi.
Contatti
Via San Francesco D'assisi 23C, 10100 Torino (TO)

45.0695483, 7.678709

Tipo di cucina
Cucina di stagione
Piemontese
Vegetariana
Il cuoco
La vera novità – oltre all’apertura del wine bar nel cuore di Londra, nel 2014, denominato Enoteca Rabezzana ER – è stata nel novembre del 2016 l’inaugurazione dell’’Osteria’, nel piano interrato. Franco Rabezzana ha qui studiato una proposta dinamica, inaspettata, stimolante. Dalle 18.30 in poi si può degustare l’aperitivo: taglieri preparati con prodotti del territorio come formaggi e salumi, salsiccia di Bra e altre golosità, il tutto servito al tavolo e accompagnato da ottimi calici di vino. Per pranzo e cena è anche aperto il ristorante con un susseguirsi di proposte che variano con le stagioni, rivisitazioni della cucina piemontese perché la nostra osteria serve piatti che hanno il gusto della storia e della terra della nostra regione, il Piemonte. Se il vino è una ‘cosa seria’, l’Osteria Rabezzana vuole anche essere ‘convivialità’: da non perdere gli eventi a tema come le serate dedicate al tango, all’arte, ai libri (calendario completo su Facebook). Con la bella stagione è possibile gustare i nostri piatti anche nel dehor adiacente.
Piatti tipici
Carne cruda in insalata battuta al coltello
Vitello tonnato
Gnocchi alla bava
Agnolotti di carni con burro e salvia o sugo d'arrosto
Bonet
Servizi
Ristorazione: Animali Ammessi
Aria condizionata
Ristorazione: Carte di Credito Accettate
Dehors
Eventi/cerimonie
Ristorazione: Gruppi ammessi
Intrattenimento
Menu tradotto in lingua
Ristorazione: Menu vegetariano
Prenotazione on line
Pre-teatro
Sale conferenza
Ristorazione:Scolaresche ammesse
Servizio a domicilio
Servizio catering
wi-fi
Coperti
Coperti interni: 80
Coperti esterni: 12
Posti dehor: 12
Posti eventi: max 60
Accessibile
Ingresso completamente accessibile, privo di barriere architettoniche o Accessibile con aiuto
Sala/e con possibilità di movimento a persone in carrozzina e con tavoli accessibili
Servizio al tavolo (no buffet o selfservice) disponibile o a richiesta
Servizi eco-friendly
Acqua in caraffa
Consegna spontanea al cliente della bottiglia di vino consumata solo in parte
Fornire su richiesta del cliente adeguati contenitori per poter portare a casa gli avanzi del proprio pasto
Utilizzo stoviglie (piatti, bicchieri, posate, ecc.) riutilizzabili
Lampadine a basso consumo
Utilizzo di almeno 2 prodotti certificati bio nel menu principale

Dal 01/01/2017 al 01/01/2021

  • Mar
    Aperto 12:00 - 22:30
  • Mer
    Aperto 12:00 - 22:30
  • Gio
    Aperto 12:00 - 22:30
  • Ven
    Aperto 12:00 - 22:30
  • Sab
    Aperto 12:00 - 22:30
Aperto nelle festività
25/12, 01/01