Restaurant
Michelin Stars
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Connubio is the bond between Piedmont and Tuscany, as well as tradition and modernity.
Contacts
45.0521722, 7.6608696000001
Cuisine
Services and accessibility
Hours
Type of Cuisine
Italian
Piedmont
The chef
Proprietario e chef del Connubio è il giovanissimo Paolo Cecchi ( 28 anni), il quale nel novembre 2017 ha deciso di dar vita ad un progetto tutto suo, dove poter dar spazio alle proprie idee. Giovane di età, ma con grandi esperienze alle spalle, Paolo Cecchi ha dapprima frequentato l'Alma di Gualtiero Marchesi e successivamente ha svolto la propria gavetta in diversi ristoranti stellati e non, sia in Italia che in Svizzera.
La passione per la cucina è nata sin da bambino allorquando trascorreva le giornate nella celebre pizzeria Cecchi a Torino, all'epoca gestita dai nonni paterni.
La passione per la cucina è nata sin da bambino allorquando trascorreva le giornate nella celebre pizzeria Cecchi a Torino, all'epoca gestita dai nonni paterni.
Traditional dishes
Caponét
Agnolotti di carni con burro e salvia o sugo d'arrosto
Bue brasato al Carema
Bonet
Panna cotta
Services
Pets Allowed
Air conditioning
Outdoor seating
Translated Menu
Pet-friendly
Covers
Indoor covers : 25
Outdoor covers: 10
Posti dehor: 10
Open during the following holidays
25/12, 31/12, 01/01, 25/04, 01/05, Easter