LOCANDA AQUILA BIANCA

Restaurant
Michelin Stars
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La "Locanda Aquila Bianca" si trova a Piamprato, in Valle Soana (TO) nel cuore del Parco Nazionale del Gran Paradiso.
La nostra è una residenza turistica, un bel mix di tanti servizi ben organizzati dal pernottamento e colazione, al soggiorno in pensione completa, dal caffè al bar al pranzo o cena al ristorante, senza dimenticare gli spazi aperti dove ospitiamo in un bel prato verde un'area attrezzata per camper e tende, una zona solarium con sdraio e un dehors sotto il pergolato, affacciato sulla piazza del paese.
Due strutture formano il complesso turistico:
- un edificio ospita 2 camere, il ristorante e il bar, nella struttura originaria patriarcale, il risultato di una ristrutturazione di un vecchio casolare tipico di montagna.
- un altro edificio, a distanza di 50 mt, ospita le altre 7 camere. La struttura di recente realizzazione è la classica "casa" di montagna, costruita in pietre a facciavista e legno, sia all'interno che all'esterno. L'incantevole paesaggio circostante, la natura, le montagne, i laghetti rendono l'ambiente incantato. La Locanda Aquila Bianca e' un tipico casolare di montagna ristrutturato, la struttura realizzata con muri in pietra e legno, l'ambiente caldo e raffinato, la natura circostante rendendoci la meta ideale per chi cerca tranquillità e relax in un clima famigliare. La Locanda Aquila Bianca dispone di camere con tv satellitare e Wi-Fi gratuito, di un bar aperto dalle 7.00 alle 24.00, di un ristorante per pranzo e cena con menu' alla carte per gustare prelibati piatti della cucina tradizionale del luogo e i migliori piatti della cucina piemontese. E' la meta ideale per chi ama le passeggiate immersi nella natura, il trekking con escursioni di varie difficoltà, le arrampicate su roccia e per l'inverno gli sport: sci di fondo, sci alpino, alpinismo, ciaspolate e cascate di ghiaccio. La Locanda Aquila Bianca ha ottenuto il Marchio di Qualità del Parco Nazionale del Gran Paradiso, sinonimo di struttura con elevate caratteristiche di servizio.
Contacts
Frazione Piamprato, 10080 Valprato Soana (TO)

45.5552256, 7.574982

Type of Cuisine
Seasonal cuisine
Cuisine Km0
Piedmont
The chef
Chiolerio Luigi, diplomato alla scuola alberghiera di Ivrea (to)
Traditional dishes
Acciughe al verde
Carne cruda in insalata battuta al coltello
Vitello tonnato
Flan di cardi o topinanbour con fonduta
Tajarin funghi porcini
Gnocchi alla bava
Risotto al Carema
Agnolotti del Plin
Agnolotti di carni con burro e salvia o sugo d'arrosto
Bue brasato al Carema
Fritto misto alla piemontese
Bagna Caoda
Bonet
Panna cotta
Zabajone
Torta gianduja
Services
Pets Allowed
Credit Cards Accepted
Outdoor seating
Events / ceremonies
Groups Allowed
Vegetarian Menu
Car park
Conference rooms
School groups allowed
Panoramic View
Wi-Fi
Covers
Indoor covers : 55
Outdoor covers: 30
Posti dehor: 30
Disabled Access
Entrance fully accessible, no barriers or accessible with assistance
Room(s) with possibility of access to wheelchairs and with accessible tables
Lavatory facilities accessible and usable by people with limited mobility
Eco Friendly Services
Water in a carafe
Offering customers their partly consumed bottles of wine to take home
On request from customers, provide containers/“doggy bags” for them to take home left-overs from the meal
Use reusable tableware (plates, glasses, cutlery, etc.)
Energy saving light bulbs
Use of at least 3 EU Ecolabel certified products
Flow rate of water from taps
Bicycles

From 01/01/2016 to 01/01/2021

  • Mon
    Aperto 12:00 - 13:30, 19:30 - 20:30
  • Tue
    Aperto 12:00 - 13:30, 19:30 - 20:30
  • Wed
    Aperto 12:00 - 13:30, 19:30 - 20:30
  • Thu
    Aperto 12:00 - 13:30, 19:30 - 20:30
  • Fri
    Aperto 12:00 - 13:30, 19:30 - 20:30
  • Sat
    Aperto 12:00 - 13:30, 19:30 - 20:30
  • Sun
    Aperto 12:00 - 13:30, 19:30 - 20:30
Open during the following holidays
25/12, 31/12, 01/01, 25/04, 01/05, 15/08, Easter