Il progetto
Mangébin – Il Piemonte in tavola – è un progetto ambizioso che si prefigge di celebrare la ricca tradizione culinaria del Piemonte promuovendo e mantenendo vive le autentiche delizie culinarie locali, rafforzando il legame tra tradizione e innovazione e ponendo un'enfasi speciale sulla ristorazione e sui produttori vinicoli del territorio.
Inoltre per assicurare un ritmo coinvolgente per gli amanti del cibo, "Mangébin" prevede l'organizzazione periodica di weekend tematici dedicati a piatti iconici della tradizione. Questi weekend saranno un'opportunità straordinaria per immergersi nella cultura gastronomica del Piemonte, gustando i sapori unici che solo questa regione può offrire.
Gli obiettivi
Il progetto mira a promuovere la cucina tipica piemontese e i vini regionali. L'obiettivo è offrire ai turisti e ai residenti un'esperienza culinaria autentica, sostenendo nel contempo l'industria locale.
I criteri di adesione
Gli esercizi aderenti dovranno soddisfare i seguenti criteri:
- 60% di Piatti Tipici Piemontesi: Almeno il 60% dei piatti offerti dovranno essere tradizionali della cucina piemontese, utilizzando ingredienti locali.
- 60% di Vini Piemontesi: Almeno il 60% dei vini serviti dovranno essere di provenienza piemontese, di cui almeno il 10% dovrà provenire dalla provincia di Torino.
I Partner
Camera di commercio di Torino, Ascom Torino, Confesercenti di Torino e Provincia, Città di Torino – settore commercio e turismo e Turismo Torino e Provincia
Vuoi diventare un ristorante “Mangébin”?
Se il tuo ristorante soddisfa i requisiti richiesti scrivi a m.chiapperini@turismotorino.org